苜蓿菜鲜肉丁包子做法
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美食食谱
苜蓿菜鲜肉丁包子做法
材料：
- 苜蓿菜100克
- 猪肉末100克
- 面粉300克
- 酵母3克
- 盐3克
- 白糖10克
- 水适量
步骤：
- 将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入适量水揉成面团，静置发酵至两倍大。
- 苜蓿菜洗净切碎，猪肉末加入盐、酱油、料酒、姜末、葱末、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入苜蓿菜猪肉馅，收口朝上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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