咸肉炖冬笋的做法大全
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做法大全
咸肉炖冬笋的做法
材料:
- 咸肉250克
- 冬笋500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将咸肉切成小块,用清水浸泡半小时,去掉血水。
- 将冬笋去皮,切成小段。
- 葱姜切末备用。
- 锅中加入适量清水,放入咸肉,大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入冬笋、葱姜和料酒,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。
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