冬瓜炒鸡腿的做法

冬瓜炒鸡腿的做法:

1.鸡腿肉切块,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

2.冬瓜去皮去瓤,切成小块备用。

3.锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。

4.加入鸡肉煸炒至变色。

5.加入冬瓜块煸炒,加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。

6.加入适量水,大火烧开后转小火焖煮10分钟。

7.最后加入青蒜段翻炒均匀即可。

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