排骨炒包菜的做法大全
排骨炒包菜的做法
材料：
- 猪排骨 500克
- 包菜 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净切小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制半小时。
- 包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪排骨煸炒至变色。
- 加入包菜煸炒，加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到排骨和包菜都熟透。
- 最后收汁即可。
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