猪脚银耳汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

猪脚银耳汤的做法

材料：

  • 猪脚1只
  • 银耳50克
  • 枸杞10克
  • 红枣5个
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
  2. 银耳提前泡发，洗净备用。
  3. 红枣去核，生姜切片备用。
  4. 热锅凉油，放入生姜片爆香。
  5. 放入猪脚块煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至无味。
  7. 加入清水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开后转小火炖煮2小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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