猪脚银耳汤的做法

• 汤的做法

猪脚银耳汤的做法

材料：

  • 猪脚1只
  • 银耳50克
  • 枸杞10克
  • 红枣5个
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
  2. 银耳提前泡发，洗净备用。
  3. 红枣洗净，去核备用。
  4. 生姜切片备用。
  5. 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味，加入猪脚块煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至无味，加入足够的水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开后转小火炖煮2小时。
  7. 加入适量盐调味即可。

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