芝麻烧饼怎么做更酥脆
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面食
芝麻烧饼怎么做更酥脆
要让芝麻烧饼更酥脆，可以尝试以下几个方法：
- 在和面的时候，加入适量的油和糖，可以增加面团的韧性和脆度。
- 在擀面饼的时候，可以多撒一些面粉，这样可以增加面饼的层次感，使得烧饼更加酥脆。
- 在煎烤的时候，可以先用中小火煎烤一段时间，等到两面都变成金黄色之后，再用大火煎烤一会儿，这样可以让烧饼更加酥脆。
- 在烤烧饼之前，可以在面饼上撒上一些芝麻，这样可以增加芝麻的香味和口感。
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