生鲜天麻炖鸡的做法

• 美食食谱

生鲜天麻炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 生鲜天麻50克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将生鲜天麻洗净切段备用。
  3. 姜片切片备用。
  4. 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片爆香。
  5. 加入鸡肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒翻炒均匀。
  7. 加入清水，放入生鲜天麻，烧开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入适量盐调味即可。

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