生咸鹅的做法大全

• 做法大全

生咸鹅的做法大全：

1. 准备一只鹅，去掉内脏和羽毛，洗净晾干。

2. 在鹅皮上划几刀，以便入味。

3. 准备腌料，一般为盐、花椒、姜、蒜等，按照个人口味加入适量的调料。

4. 将腌料均匀地涂抹在鹅身上，放入冰箱腌制一晚上。

5. 取出鹅，晾干后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，约煮2-3小时。

6. 炖煮好后，取出鹅，晾凉后切片即可食用。

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