清炖鲤鱼汤的简易做法

• 汤的做法, 鱼的做法

清炖鲤鱼汤的简易做法：

1. 准备好鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐和清水。

2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的清水，放入鲤鱼块和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。

6. 捞出鲤鱼块，将汤倒入碗中即可食用。

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