葫芦瓜炒蛋
材料：葫芦瓜、鸡蛋、油、盐、葱、姜。
做法：1.葫芦瓜去皮、去籽，切成丝；2.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3.锅中倒油，烧热后加入葱姜爆香；4.加入葫芦瓜丝翻炒，炒至变软；5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
蛋炒葫芦瓜
材料：葫芦瓜、鸡蛋、油、盐、葱、姜。
做法：1.葫芦瓜去皮、去籽，切成丝；2.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3.锅中倒油，烧热后加入葱姜爆香；4.加入鸡蛋液，翻炒均匀；5.加入葫芦瓜丝翻炒，炒至变软即可。
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