虎皮辣子包肉末的做法视频
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美食食谱
虎皮辣子包肉末的做法视频：
1. 准备好肉末、虎皮辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉、香油。
2. 肉末加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 虎皮辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
6. 加入虎皮辣椒段翻炒均匀，加入适量水煮开。
7. 加入炒好的肉末，加入白糖和盐调味，翻炒均匀。
8. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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