油豆腐西兰花的做法
材料：
- 油豆腐一块
- 西兰花适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将油豆腐切成小块，西兰花洗净切小朵，蒜末备用。
- 将油热锅，放入油豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，放入西兰花翻炒均匀。
- 加入适量清水，盐，生抽，料酒烧开。
- 将淀粉加入少量水中调匀，倒入锅中搅拌均匀，煮至汤汁浓稠。
- 最后放入煎好的油豆腐块，翻炒均匀即可。
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