四川麻辣白菜的做法

• 美食食谱

四川麻辣白菜的做法

材料：

  • 大白菜1个
  • 盐适量
  • 葱姜蒜适量
  • 花椒适量
  • 辣椒粉适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将大白菜洗净，切成小块，加入适量的盐，腌制30分钟，挤出水分备用。
  2. 将葱姜蒜切末，花椒炒香，加入适量的辣椒粉、白糖、醋、生抽、香油，煮开后关火。
  3. 将腌制好的大白菜放入锅中，倒入煮好的调料汁，拌匀即可。
  4. 将拌好的麻辣白菜装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

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