清炖河豚的做法大全
清炖河豚的做法
1. 将河豚肉切成块状，用清水浸泡去除血水。
2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入河豚肉块焯水。
3. 捞出焯水后的河豚肉块，用清水冲洗干净。
4. 锅中加入清水，放入焯水后的河豚肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐、味精、鸡精调味，再炖煮10分钟即可。
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