清炖鸡抓的做法大全

• 做法大全

清炖鸡抓的做法：

1. 准备鸡抓、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 鸡抓洗净后焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

5. 加入清水，放入鸡抓，煮开后撇去浮沫。

6. 转小火炖煮30分钟左右，加入适量盐调味即可。

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