姜汁金针猪肚的做法
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美食食谱
姜汁金针猪肚的做法
材料：
- 猪肚1个
- 金针菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将金针菇洗净备用。
- 姜切成片，葱切成段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪肚煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入清水，放入金针菇，煮至猪肚变软。
- 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉，煮至入味即可。
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