冬瓜闷五花肉的做法大全

• 做法大全

冬瓜闷五花肉的做法

材料：

  • 五花肉300克
  • 冬瓜500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切成小块，冬瓜去皮去籽切成小块，葱姜切末备用。
  2. 热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜末煸炒出香味。
  3. 加入料酒翻炒均匀，加入适量清水，放入冬瓜块，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜软烂入味即可。

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