元宵面紫薯丸子的做法

• 面食

材料：

糯米粉、紫薯、白糖、水。

步骤：

1. 将紫薯蒸熟，去皮捣成泥状。

2. 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水，揉成面团。

3. 将面团分成小块，搓成圆形，包入紫薯泥。

4. 将做好的丸子放入沸水中，煮至浮起即可。

5. 捞出放入冷水中，待表面不粘手后捞出沥干即可。

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