水晶薄荷汤的做法

• 汤的做法

水晶薄荷汤的做法

材料：

  • 薄荷叶 50 克
  • 柠檬 1 个
  • 糖 100 克
  • 明胶粉 10 克
  • 水 500 毫升
  • 冰块 适量

步骤：

  1. 将薄荷叶洗净，切碎备用。
  2. 将柠檬洗净，切成小块备用。
  3. 将糖和水放入锅中，煮沸至糖完全溶解。
  4. 加入薄荷叶和柠檬块，继续煮沸 5 分钟。
  5. 将明胶粉加入 100 毫升的水中，搅拌均匀。
  6. 将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。
  7. 将锅离火，待汤稍微冷却后，倒入容器中，放入冰箱冷藏。
  8. 食用时，加入适量的冰块即可。

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