水晶薄荷汤的做法
水晶薄荷汤的做法
材料：
- 薄荷叶 50 克
- 柠檬 1 个
- 糖 100 克
- 明胶粉 10 克
- 水 500 毫升
- 冰块 适量
步骤：
- 将薄荷叶洗净，切碎备用。
- 将柠檬洗净，切成小块备用。
- 将糖和水放入锅中，煮沸至糖完全溶解。
- 加入薄荷叶和柠檬块，继续煮沸 5 分钟。
- 将明胶粉加入 100 毫升的水中，搅拌均匀。
- 将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。
- 将锅离火，待汤稍微冷却后，倒入容器中，放入冰箱冷藏。
- 食用时，加入适量的冰块即可。
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