奶香切片的面包做法
材料：
高筋面粉 250克，低筋面粉 50克，酵母 3克，盐 5克，糖 30克，牛奶 150克，水 30克，黄油 30克。
步骤：
1. 将高筋面粉和低筋面粉混合，加入酵母、盐、糖拌匀。
2. 加入牛奶和水，揉成光滑的面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至两倍大。
5. 取出面团，排气，分割成适量大小的面团，滚圆。
6. 将面团擀成长方形，卷起来，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
7. 刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。
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