奶香鱼汤的做法
材料：
- 鱼肉：500克
- 牛奶：500毫升
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鱼肉洗净切块，加入料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入清水，放入鱼块煮至熟透，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 倒入牛奶，加入适量盐，煮沸后转小火煮5分钟。
- 将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
- 放入煮熟的鱼块，再次煮沸即可。
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