咸芥菜缨的做法大全
咸芥菜缨的做法
咸芥菜缨是一道非常受欢迎的川菜，它的做法非常简单。以下是咸芥菜缨的做法：
- 准备好新鲜的芥菜缨，洗净后切成段。
- 将芥菜缨放入一个干净的容器中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，静置一天。
- 第二天，将芥菜缨取出，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将芥菜缨放入一个干净的容器中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、醋、糖、味精等调料，轻轻搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，静置一天。
- 第三天，咸芥菜缨就做好了，可以食用或者保存。
咸芥菜缨可以作为下饭菜或者配菜，口感酸辣可口，非常开胃。
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