咸鸡炖白菜火锅的做法
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美食食谱
咸鸡炖白菜火锅的做法
材料：
- 咸鸡
- 白菜
- 豆腐
- 蘑菇
- 火锅底料
- 生姜
- 蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 将咸鸡切成块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将白菜切成块，豆腐切成小块，蘑菇切片，生姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油，放入生姜和蒜爆香。
- 放入咸鸡块煸炒至变色。
- 加入适量水，放入火锅底料煮开。
- 放入白菜、豆腐、蘑菇，煮至白菜变软。
- 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
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