猪小肠炖鸡的做法大全

• 做法大全

猪小肠炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 猪小肠500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，猪小肠清洗干净切段，姜切片，葱切段备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水，放入猪小肠，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  6. 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味，继续炖煮30分钟即可。

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