1.准备好鸡骨头、猪骨头、洋葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇、冬菇、木耳、白菜、米饭等食材。

2.将鸡骨头和猪骨头焯水后捞出备用。

3.将洋葱、姜、蒜切片，胡萝卜切块，香菇、冬菇、木耳切丝，白菜切段备用。

4.将鸡骨头和猪骨头放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮2小时左右。

5.将洋葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇、冬菇、木耳、白菜加入锅中，继续煮10分钟左右。

6.最后加入米饭，煮至米饭烂熟即可。

1.准备好猪蹄、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐等食材。

2.将猪蹄焯水后捞出备用。

3.将葱、姜、蒜切片备用。

4.将锅烧热，加入适量油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮煸炒出香味。

5.加入猪蹄煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量清水，煮开后转小火炖煮1小时左右。

6.最后收汁即可。

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菜饭骨头汤 红烧猪蹄的做法

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