姜焖猪脚的做法大全
姜焖猪脚的做法
1. 准备食材：猪脚、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水去血水。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入焯好水的猪脚块，煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到猪脚软烂入味即可。
7. 最后根据个人口味调味即可。
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