酥油饼干的做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 适量
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打至松发。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，加入香草精，揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片。
- 用饼干模具将面团切割成所需形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟。
- 取出烤好的饼干，放凉即可。
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