酸菜炒海蛎子的做法大全
酸菜炒海蛎子的做法
1. 准备食材：海蛎子、酸菜、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 海蛎子洗净，用开水焯一下，去除腥味。
3. 酸菜洗净，切成小段。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
6. 加入酸菜翻炒均匀。
7. 加入海蛎子翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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