捞汁花螺的做法视频
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美食食谱
捞汁花螺的做法视频：
1. 准备花螺、姜、蒜、辣椒、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。
2. 将花螺放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
3. 姜、蒜、辣椒、葱切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
5. 加入花螺煸炒，加入料酒煮至花螺开口。
6. 加入清水，加盐、鸡精、生抽、老抽煮开。
7. 撇去浮沫，加入葱花和香油即可。
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