木耳鸡肉香菇的做法

木耳鸡肉香菇的做法

材料:

  • 鸡肉:250克
  • 香菇:100克
  • 黑木耳:50克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 鸡精:适量
  • 水淀粉:适量
  • 色拉油:适量

步骤:

  1. 鸡肉切块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 香菇、黑木耳泡发,洗净切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入香菇、黑木耳煸炒,加入适量水,烧开后转小火煮10分钟。
  5. 加入水淀粉勾芡,淋上色拉油即可。

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