木耳鸡肉香菇的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 香菇：100克
- 木耳：50克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 香菇、木耳泡发，洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入香菇、木耳煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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