面包糠炸鱼的做法
材料：
- 鱼肉
- 面包糠
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
步骤：
- 将鱼肉洗净，切成适当大小的块。
- 在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 在另一个碗中放入面粉。
- 将面包糠放在第三个碗中。
- 将鱼块先在面粉中裹上一层，然后在鸡蛋液中蘸一下，最后裹上一层面包糠。
- 将油倒入锅中，加热至180℃左右。
- 将裹好面包糠的鱼块放入锅中，炸至金黄色。
- 用厨房纸吸干多余的油份，即可享用。
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