全聚德空心烧饼做法

• 面食

全聚德空心烧饼做法：

材料：

1. 面粉 500g

2. 酵母 5g

3. 盐 5g

4. 糖 30g

5. 油 30g

6. 温水 250g

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐、糖、油混合均匀，加入温水，揉成面团，静置 30 分钟。

2. 将面团揉成长条状，分割成小块，每个小块擀成薄饼状。

3. 在饼皮上刷一层油，将饼皮对折，再对折，揉成圆形。

4. 将圆形饼皮擀成薄饼状，放入烤箱中，烤至两面金黄即可。

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