猪肉木耳土豆的做法大全家常做法大全

材料：猪肉、木耳、土豆、姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：1. 猪肉切块，焯水后捞出备用；2. 木耳泡发，洗净备用；3. 土豆去皮切块备用；4. 姜切片，葱切段备用；5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；6. 加入猪肉煸炒至变色；7. 加入料酒煮至酒精挥发；8. 加入清水，放入木耳和土豆；9. 大火烧开后转小火炖煮1小时；10. 加入适量盐调味即可。

材料：猪肉、木耳、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、酱油、油。

做法：1. 猪肉切丝，用盐和酱油腌制10分钟；2. 木耳泡发，洗净切丝；3. 胡萝卜切丝，豌豆焯水备用；4. 鸡蛋打散备用；5. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉煸炒至变色；6. 加入木耳、胡萝卜和豌豆翻炒；7. 加入米饭翻炒均匀；8. 倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透；9. 加入适量盐调味即可。

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