肯德基脆皮鸡腿的做法

肯德基脆皮鸡腿的做法

材料:

  • 鸡腿 4个
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将鸡腿洗净,用厨房纸擦干水分,切几刀,撒上盐、黑胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
  2. 将淀粉和鸡蛋打散,将鸡腿裹上淀粉糊,再裹上面包糠。
  3. 热锅凉油,将鸡腿放入锅中,小火慢煎至两面金黄色即可。
  4. 捞出沥干油,切块即可食用。

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