肯德基脆皮鸡腿的做法
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美食食谱
肯德基脆皮鸡腿的做法
材料:
- 鸡腿 4个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤:
- 将鸡腿洗净,用厨房纸擦干水分,切几刀,撒上盐、黑胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
- 将淀粉和鸡蛋打散,将鸡腿裹上淀粉糊,再裹上面包糠。
- 热锅凉油,将鸡腿放入锅中,小火慢煎至两面金黄色即可。
- 捞出沥干油,切块即可食用。
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