广东海参炖鸡汤的做法

• 汤的做法

广东海参炖鸡汤的做法：

1. 准备材料：鸡肉、海参、瑶柱、枸杞、姜片、料酒、盐。

2. 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。

3. 海参泡发后洗净备用。

4. 瑶柱用清水泡发，洗净备用。

5. 热锅凉油，放入姜片爆香。

6. 加入鸡肉煸炒至变色。

7. 加入料酒煮至酒气挥发。

8. 加入适量清水，放入海参、瑶柱、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

9. 加盐调味即可。

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