苦瓜黄豆猪骨汤的做法
材料:
- 苦瓜1条
- 黄豆适量
- 猪骨适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤:
- 将猪骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮2小时。
- 将黄豆用清水浸泡2小时,然后加入猪骨汤中,继续煮30分钟。
- 将苦瓜去皮去籽,切成小块,加入猪骨汤中,继续煮10分钟。
- 加入姜片和葱段,继续煮5分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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