宫保鸡丁家常简单做法视频

• 家常菜

宫保鸡丁家常简单做法视频：

1. 准备食材：鸡胸肉、青红椒、花生米、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐、淀粉、清水。

2. 将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青红椒切丁，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将花生米炒香捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡丁煸炒至变色。

6. 加入青红椒丁煸炒均匀，加入生抽、老抽、糖、醋、清水翻炒均匀。

7. 加入适量的淀粉水勾芡，加入炒香的花生米翻炒均匀即可。

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