鸡蛋大蒜闷粉皮的做法
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鸡蛋
鸡蛋大蒜闷粉皮的做法
材料:
- 粉皮
- 鸡蛋
- 大蒜
- 盐
- 生抽
- 油
步骤:
- 将粉皮用温水泡软备用。
- 鸡蛋打散,加入盐和生抽调味。
- 大蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入大蒜末煸炒出香味。
- 倒入鸡蛋液,煸炒至七成熟。
- 加入泡软的粉皮,翻炒均匀。
- 加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮5分钟。
- 最后撒上葱花即可。
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