鸡蛋大蒜闷粉皮的做法

鸡蛋大蒜闷粉皮的做法

材料:

  • 粉皮
  • 鸡蛋
  • 大蒜
  • 生抽

步骤:

  1. 将粉皮用温水泡软备用。
  2. 鸡蛋打散,加入盐和生抽调味。
  3. 大蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入大蒜末煸炒出香味。
  5. 倒入鸡蛋液,煸炒至七成熟。
  6. 加入泡软的粉皮,翻炒均匀。
  7. 加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮5分钟。
  8. 最后撒上葱花即可。

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