小川丁鱼的做法大全
小川丁鱼是一道非常美味的日本料理，通常使用新鲜的丁鱼制作。以下是一些制作小川丁鱼的常见做法：
- 1. 将新鲜的丁鱼切成薄片，用酱油、味醂、柠檬汁和糖混合成调味汁。
- 2. 将丁鱼片浸泡在调味汁中，腌制10分钟。
- 3. 在烤盘上放一层锡纸，将腌制好的丁鱼片放在上面。
- 4. 在丁鱼片上撒上一些盐和黑胡椒，然后用烤箱烤5-7分钟，直到丁鱼变色。
- 5. 取出烤盘，将丁鱼片装盘，撒上一些葱花和柠檬汁即可。
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