青椒洋葱炒大肠的做法

青椒洋葱炒大肠的做法:

1. 准备食材:青椒、洋葱、大肠。

2. 将大肠清洗干净,切成小段,用盐和料酒腌制一下。

3. 青椒和洋葱切成丝状备用。

4. 热锅凉油,放入大肠煸炒至变色,捞出备用。

5. 锅中留底油,放入青椒和洋葱煸炒至变软。

6. 将大肠放回锅中,加入盐、生抽、料酒、糖等调味料,翻炒均匀即可。

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