羊肉莜面汤的做法大全

羊肉莜面汤的做法

材料:

  • 羊肉:500克
  • 莜面:适量
  • 大葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将羊肉切成小块,用清水洗净备用。
  2. 将大葱、姜、蒜切成末备用。
  3. 锅中加入适量的清水,放入羊肉块,加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
  4. 将莜面用清水洗净,放入锅中煮熟备用。
  5. 锅中加入适量的油,放入大葱、姜、蒜末煸炒出香味。
  6. 将煮好的羊肉块捞出,放入锅中煸炒。
  7. 加入适量的盐、胡椒粉调味,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
  8. 将煮好的莜面放入碗中,倒入羊肉汤即可。

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