麻辣香锅猪蹄的做法大全

• 做法大全

麻辣香锅猪蹄的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 麻辣香锅调料适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
  3. 放入猪蹄块煸炒至表面微黄。
  4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪蹄软烂入味。
  5. 最后加入适量的麻辣香锅调料，翻炒均匀即可。

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