麻辣油炸千张豆皮做法
材料：
- 千张豆皮
- 油
- 盐
- 麻辣油
- 花椒粉
- 葱姜蒜末
- 鸡精
步骤：
- 将千张豆皮撕成小块，用清水洗净，沥干水分备用。
- 热锅凉油，将千张豆皮放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入麻辣油、花椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。
- 将炒好的调料倒入炸好的千张豆皮上，拌匀即可。
小贴士：
- 炸豆皮时火不要太大，以免炸焦。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
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