豆腐粉条饺子馅的做法
材料：
- 豆腐200克
- 粉丝50克
- 韭菜100克
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。
- 将粉丝用温水泡软，切成小段备用。
- 将韭菜洗净切碎备用。
- 将豆腐泥、粉丝、韭菜、姜末、盐、鸡精、料酒、香油混合均匀，搅拌至有粘性。
- 将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。
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