豆腐粉条饺子馅的做法

• 排骨, 豆腐

豆腐粉条饺子馅的做法

材料：

  • 豆腐200克
  • 粉丝50克
  • 韭菜100克
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。
  2. 将粉丝用温水泡软，切成小段备用。
  3. 将韭菜洗净切碎备用。
  4. 将豆腐泥、粉丝、韭菜、姜末、盐、鸡精、料酒、香油混合均匀，搅拌至有粘性。
  5. 将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。

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