鸡翅根土豆香菇的做法
材料：
- 鸡翅根 500克
- 土豆 2个
- 香菇 5朵
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅根洗净备用，土豆去皮切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡翅根煸炒至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆块和香菇片煸炒几分钟。
- 加入适量的清水，放入煸炒好的鸡翅根，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量，煮至土豆熟烂即可。
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