莆田花生?@做法

• 美食食谱

莆田花生的做法：

1. 将花生洗净晾干备用。

2. 热锅凉油，放入花生煸炒至微黄色。

3. 捞出花生，放入碗中备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入适量盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、料酒、清水烧开。

6. 将煮开的调料汁倒入碗中的花生上，拌匀即可。

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