铁板芝士土豆的做法
材料：
- 土豆
- 芝士
- 黄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 葱花
步骤：
- 将土豆切成薄片，用水焯一下，捞出沥干备用。
- 平底锅加热，加入黄油融化。
- 将土豆片放入平底锅中，煎至两面金黄色。
- 撒上盐和黑胡椒粉，再撒上芝士和葱花。
- 将铁板加热，将煎好的土豆倒入铁板上，用铲子将土豆铺平。
- 继续加热，直到芝士融化，表面呈现金黄色即可。
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