香菇炒肉土豆片的做法
材料：
- 猪肉片 150克
- 土豆 1个
- 香菇 5朵
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉片加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
- 土豆去皮切片，香菇切片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入土豆片和香菇片煸炒均匀，加入盐、胡椒粉调味
- 加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到土豆熟透
- 最后加入少许生抽提鲜，翻炒均匀即可
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